近年來，隨著社交媒體的普及，朋友圈、微信群等平臺成為食品銷售的新渠道，許多個人或小商家通過發布圖片、視頻吸引消費者購買。這種看似便捷的銷售方式隱藏著食品安全風險。為保障公眾健康，相關部門明確規定，無論線上或線下，從事食品經營活動必須持有合法的食品經營許可證。這意味著，在朋友圈銷售自制糕點、特產等食品的個人或商家，必須先辦理相應證照，否則屬于無證經營，將面臨行政處罰。

同時，交易平臺作為食品銷售的中間環節，也需承擔起監管責任。平臺應審核入駐商家的經營資質，定期檢查其證照有效性，并在發現違規行為時及時采取措施，如下架商品或封禁賬號。這種‘平臺擔責’機制有助于構建更安全的網絡食品交易環境，減少無證經營和劣質食品流通。

消費者在購買朋友圈食品時，也應提高警惕，優先選擇有證商家，并保留交易記錄以維權。食品經營需持證、平臺盡責、消費者謹慎，三者結合才能確保‘舌尖上的安全’。